24 hakuosumaa

• 

  Suolakuoressa kypsennettyä siikaa ja parsarisottoa

  SUOLAKUORESSA KYPSENNETTYÄ SIIKAA   2 kpl noin 500 g painoista, perattua siikaa hienoa merisuolaa  mustapippurirouhetta 2 limettiä nippu tilliä 2 kg karkeaa merisuolaa       Huuhdo kalat ...

  16.03.2019 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Rapurisotto

  HABANERO-VALKOSIPULIVOI   200 g pehmeää voita 6 valkosipulinkynttä puristettuna 1 pienehkö Habanero       Sekoita ainekset keskenään ja kääri leivinpaperin avulla pötköksi. Laita jääkaappiin...

  14.02.2019 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Sitruunaiset broilerleikkeet ja sitruunarisotto

  SITRUUNAISET BROILERLEIKKEET   1 rs (430 g) maustamattomia broilerin ohutleikkeitä     marinadi: 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl hunajaa 1 sitruunan mehu 1 tl suolaa 1 tl sitruunapippuria 1 iso v...

  04.05.2018 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Kanawallenberg

  KANA-WALLENBERG   1 sipuli silputtuna 2 valkosipulinkynttä silputtuna nokare voita 400 g broilerin fileejauhelihaa 1 tl sormisuolaa muutama oksa tuoretta timjamia 1 tl mustapippuria 2 keltu...

  03.02.2018 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Vasikan sisäfileetä

  TIMJAMI-VALKOSIPULIVOI   200 g pehmeää voita 6 valkosipulinkynttä puristettuna timjaminlehtiä, niin paljon kuin jaksat nyppiä       Sekoita ainekset keskenään ja kääri leivinpaperin avulla p...

  21.08.2017 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Sitruunarisotto

  SITRUUNARISOTTO    1 sipuli 2 valkosipulin kynttä nokare voita loraus oliiviöljyä 1 sitruunan raastettu kuori + mehu 3 dl risottoriisiä 2 dl kuivaa valkoviiniä 8 dl kasvislientä (2 kasvisli...

  10.02.2017 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Kana-Wallenberg

  KANA-WALLENBERG   1 sipuli silputtuna 2 valkosipulinkynttä silputtuna nokare voita 400 g broilerin fileejauhelihaa 1 tl herkkutattisuolaa 1 tl timjamia 1 tl mustapippuria 2 keltuaista noin...

  24.10.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Kesäkurpitsarisotto

  KESÄKURPITSARISOTTO   1 iso sipuli silputtuna 3 valkosipulinkynttä silputtuna loraus oliiviöljyä 3 dl risottoriisiä 2 isoa kesäkurpitsaa (noin 700 g, siemenet poistettuna) 2 dl kuivaa valkovi...

  29.07.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Nieriää suolakuoressa

      SUOLAKUORESSA KYPSENNETTY NIERIÄ   1 kg:n painoinen, perattu nieriä hienoa merisuolaa  mustapippurirouhetta 1 lime nippu tilliä noin 1 - 1 1/2 kg karkeaa merisuolaa     Huuhdo kala...

  11.04.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Herkkutattirisotto

  HERKKUTATTIRISOTTO   1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 1 pakasterasiallinen (noin 3 dl)  paloiteltuja herkkutatteja voita loraus oliiviöljyä ripaus Falksalt Gourmet herkkutattisuolaa 1-2 tl kuivattua...

  11.09.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Grillatut karitsan sisäfileet ja mustatorvisienirisotto

  GRILLATUT KARITSAN SISÄFILEET n. 300 g karitsan sisäfileitä   marinadi: 4 rkl oliiviöljyä 1 dl punaviiniä 3 rkl Cane Syrup-ruokosokerisiirappia 2 valkosipulinkynttä puristettuna 1 tl mustapi...

  17.05.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Osso bucco

  OSSO BUCCO 2 naudan potkakiekkoa (yhteensä vähän reilu kilo) suolaa myllystä mustapippuria myllystä 1 dl vehnäjauhoja voita oliiviöljyä 2 sipulia silputtuna 3 isoa valkosipulinkynttä silputt...

  25.04.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Risottoa ravunpyrstöistä

  RAPU-RISOTTO 1 sipuli silputtuna 2 valkosipulinkynttä silputtuna loraus oliiviöljyä 3 dl risottoriisiä 2 dl kuivaa valkoviiniä 9 dl vettä 3 rkl hummerifondia 1 prk ravunpyrstöjä liemessä, va...

  07.02.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Mustatorvisienirisotto

  MUSTATORVISIENIRISOTTO 1 dl kuivattuja mustatorvisieniä 2 dl vettä 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä voita loraus oliiviöljyä ripaus Falksalt Gourmet herkkutattisuolaa 1-2 tl kuivattua timjamia...

  30.01.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Paahdettu maa-artisokkarisotto

  PAAHDETTU MAA-ARTISOKKARISOTTO 500 g maa-artisokkia gourmet-suolaa 1/2 dl voisulaa   Pese maa-artisokat huolellisesti juuresharjalla ja lohko isoimmat, jotta kaikki palaset ovat suurinpiirtein ...

  09.01.2015 | Kommentteja 2 | Makunystyrä

---