3 hakuosumaa

• 

  Fasaaninrintaa ja omenakastiketta

  OMENAKASTIKE   nokare voita  2 salottisipulia silputtuna  6 hapokasta omenaa (esim. Granny Smith) 6 cl calvadosta 2 dl kuivaa valkoviiniä  1 prk (2 dl) Demi Glacea 2 rkl riistafondia 3 oksa...

  12.09.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Sorsa

  KOKONAINEN SORSA UUNISSA 1 patavalmis sorsa  suolaa ja mustapippuria myllystä 1 pkt Amerikan pekonia nokare voita paistamiseen 1 dl punaviiniä   Mausta sorsa joka puolelta suolalla ja mustapi...

  21.09.2014 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Metsäkyyhky

  METSÄKYYHKYÄ PADASSA 4 kpl metsäkyyhkyjä (anna sulaa jääkaapissa yön yli) voita tattisuolaa 3 laakerinlehteä 8 pientä punasipulia lohkoina 1 1/2 pkt pekonia (á 170g) silputtuna 1 tlk Sauvon s...

  19.01.2014 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---