92 hakuosumaa

• 

  Peruna-palsternakkamuusi ja hirvipyörykät

  HIRVIPYÖRYKÄT 12 kpl   1 sipuli silputtuna 1 valkosipulinkynsi silputtuna loraus oliiviöljyä 500 g hirven jauhelihaa 1 kananmuna 1 tl timjamia 1 tl mustapippurirouhetta 1 tl suolaa S...

  07.03.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Lammaspata

  Tämä pataruoka sopii hyvin vaikka Pääsiäispöytään.   LAMMASPATA 1.3 kg karitsan patalihaa (itselläni oli 3 palaa, jotka siis painoivat yhteensä 1,3 kg) voita rosmariini-valkosipuli g...

  01.03.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Poron sisäfileetä

  TÄYTETYT PUNASIPULIT 4 keskikokoista punasipulia 50 g hunajalla maustettua pehmeää vuohenjuustoa (Soignon) 1-2 rkl oliiviöljyä 1 viipale täysjyväpaahtoleipää, paahdettuna ja silputtuna ...

  28.02.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Kokonaisena kypsennetty naudan ulkofilee

  KOKONAISENA KYPSENNETTY NAUDAN ULKOFILEE n.1,7 kg:n painoinen naudan ulkofilee suolaa mustapippuria myllystä voita paistamiseen   Poista fileestä mahdolliset kalvot ja mausta filee suolalla...

  25.01.2015 | Kommentteja 1 | Makunystyrä

---

• 

  Hirviwallenberg

  ...

  26.12.2014 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Peuran sisäfileetä ja maa-artisokka-perunagratiinia

  MAA-ARTISOKKA-PERUNAGRATIINI n. 400 g maa-artisokkia ​8 Rosamundaa suolaa myllystä valkopippuria myllystä 1 pala parmesan-juustoa raastettuna 3-4 dl kuohukermaa   Kuori ja viipaloi maa-...

  13.12.2014 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Peuran sisäfilee

  PEURAN SISÄFILEEPIHVIT kahdelle   300 g peuran sisäfileetä voita paistamiseen suolaa myllystä   Ota liha ajoissa huoneenlämpöön. Leikkaa pihveiksi ja paista voissa kuumalla pannulla....

  05.12.2014 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Lindstömin pihvit

  LINDSTÖMIN PIHVIT 2 keitettyä punajuurta raastettuna 2 raakaa kiinteää perunaa raastettuna 1 sipuli silputtuna + tilkka öljyä kuullottamiseen 2 rkl kurkkusalaattia 3 tl suolaa 2 tl musta...

  01.12.2014 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Karitsanfileetä

  GRILLATTU KARITSAN SISÄFILEE 6 kpl karitsan sisäfileitä   marinadi: 4 rkl oliiviöljyä 1 dl punaviiniä 3 rkl Cane Syrup-ruokosokerisiirappia 2 valkosipulinkynttä puristettuna 1 tl mus...

  09.05.2014 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Naudan sisäfileepihvit pippuri-kermakastikkeessa

  NAUDAN SISÄFILEEPIHVIT PIPPURI-KERMAKASTIKKEESSA kastike (2-3:lle): 3 dl kuohukermaa 2 rkl hunajasinappia (esim. Dijon) 2 rkl calvados 1 rkl viherpippureita 1 rkl roseepippureita 1/2 rkl mus...

  12.04.2014 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Panko-jauhossa leivitettyä broileria

  Aloita kastikkeesta: CHILIKASTIKE: 150 g creme fraiche 1/2 dl makeaa chilikastiketta suolaa myllystä mustapippuria myllystä chili explosionia myllystä   Sekoita kastikkeen ainekset ja an...

  05.04.2014 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Hirviwallenberg

  HIRVIWALLENBERG 500g hirvenjauhelihaa 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria ripaus muskottia 3 keltuaista 1 1/2 dl kuohukermaa   kuorrutus: 4 tuoretta, kuoretonta paahtoleipäviipaletta   pais...

  15.02.2014 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Metsäkyyhky

  METSÄKYYHKYÄ PADASSA 4 kpl metsäkyyhkyjä (anna sulaa jääkaapissa yön yli) voita tattisuolaa 3 laakerinlehteä 8 pientä punasipulia lohkoina 1 1/2 pkt pekonia (á 170g) silputtuna 1 tl...

  19.01.2014 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Fish and chips

  DIPPIKASTIKE 150 g creme fraiche 100 g majoneesia 200 g Felix Amerikkalaista kurkkusalaattia reilusti mustapippuria myllystä reilusti Chili Explosionia myllystä   Sekoita ainekset keskenään ...

  10.01.2014 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Chilijuustolla täytettyä broileria

  HELPPO SAVUCHILIKASTIKE 300 g (2 prk) creme fraiche 3-4 tl Vampyree-tahnaa   Sekoita keskenään ja anna maustua jääkaapissa puolisen tuntia.   TÄYTETYT BROILERFILEET 6 broilerin rintaf...

  26.12.2013 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---