107 hakuosumaa

• 

  Salamikiusaus

  SALAMIKIUSAUS     1 kg peruna-sipulisekoitusta 150 g salamisuikaleita 3 dl kuohukermaa 3 dl vettä 2 pkt Koskenlaskija Voimakas-sulatejuustoa 6 valkosipulinkynttä puristettuna 2 tl paprikaja...

  18.10.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Hirvikääryleitä

  PERUNATIMBAALIT 12 kpl   1 kg Rosamundaa 50 g voita sulatettuna tuoretta timjamia (noin 1 1/2 rkl nypittyjä lehtiä) 2 valkosipulinkynttä puristettuna 1/2 dl parmesan-raastetta suolaa myllyst...

  09.10.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Porsaan parilakyljyksiä, kantarellikastiketta ja maalaisranskalaisia

  VALKOVIINISSÄ HAUDUTETUT PORSAAN PARILAKYLJYKSET   6 porsaan parilakyljystä suolaa myllystä  mustapippuria myllystä  nokare voita + tilkka oliiviöljyä      lisäksi: 2 rkl karkeaa Dijon-sina...

  09.10.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Hirvipyörykät jallukastikkeessa

  Tästä tuli ihan järjettömän hyvää, vaikka itse sanonkin 😊     HIRVIPYÖRYKÄT 12 kpl   1 iso punasipuli silputtuna 3 valkosipulinkynttä silputtuna nokare voita  500 g hirven jauhelihaa 1 kan...

  28.09.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Possunposkia

    SHERRY-PUNAVIINILIEMESSÄ HAUDUTETTUJA POSSUNPOSKIA   1 kg possunposkia hiutalesuolaa mustapippuria myllystä  oliiviöljyä voita 3 porkkanaa  1 iso palsternakka 2 isoa punasipulia  8 valk...

  05.09.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Murekerulla ja valkosipuliperunat

  MUREKERULLA   1 sipuli silputtuna 2 valkosipulinkynttä silputtuna loraus oliiviöljyä 400 g naudan paistijauhelihaa 1 kananmuna 1 tl suolaa 1 tl savustettua paprikajauhetta 1 t l mustapippur...

  22.08.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Grillattu hirven ulkofileepihvi

  PUNAVIINIKASTIKE   nokare voita 1 pieni punasipuli silputtuna 2 dl täyteläistä punaviiniä 1 dl Demi Glace-kastikepohjaa 1 tumma fondikuutio 1 laakerin lehti 2 rkl Cane Syrup-ruokosokerisiira...

  23.04.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Karitsanpotkaa

  SHERRY-PUNAVIINILIEMESSÄ HAUDUTETTUA KARITSANPOTKAA   3 karitsanpotkaa (noin 1 kg yhteensä) valkosipuli-rosmariinisuolaa (Maldon) mustapippuria myllystä  rosmariinin makuista oliiviöljyä voita...

  27.03.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Hääpäivän ateria

  PERUNATIMBAALIT 12 kpl   1 kg Rosamundaa 50 g voita sulatettuna tuoretta timjamia (noin 1 1/2 rkl nypittyjä lehtiä) 2 valkosipulinkynttä puristettuna 1/2 dl parmesan-raastetta suolaa myllyst...

  26.02.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Hirven sisäfileepihvi

  HIRVEN ULKOFILEEPIHVIT   2 hirven sisäfileepihviä  voita suolaa myllystä      Ota pihvit hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Kuumenna pannu laittamalla levy täysille ja lisää pannulle reilun kokoin...

  10.01.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  BBQ-mureke

  BBQ-MUREKE   1 sipuli silputtuna 2 valkosipulinkynttä silputtuna loraus oliiviöljyä 400 g naudan paistijauhelihaa 1 kananmuna 1 tl suolaa 1 tl savustettua paprikajauhetta 1 t l mustapippuri...

  08.01.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Ankanrintaa ja viikunakastiketta

  ANKANRINTA 1 ankanrinta sulatettuna suolaa myllystä mustapippuria myllystä     Leikkaa ristikkoviillot nahkaan, laita kylmälle pannulle nahkapuoli alaspäin ja levy täysille. Pyöräytä myllystä...

  06.01.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Kylmäsavulohikiusaus

  KYLMÄSAVULOHIKIUSAUS     500 g peruna-sipulisekoitusta 1 pkt (150 g) viipaloitua kylmäsavulohta 1 ruukku tilliä silputtuna 1 1/2 dl kuohukermaa 1 1/2 dl vettä 1 pkt (250 g) Koskenlaskija Voi...

  04.01.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Itsenäisyyspäivän ateria

  PORON PAAHTOPAISTI MAKUNYSTYRÄN TAPAAN   1 poron paahtopaisti (noin 750 g) suolaa myllystä mustapippuria myllystä voita paistamiseen  1 tl kuivattua timjamia muutama tuore rosmariininoksa 1 ...

  09.12.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Peurapata

  PEURAPATA   1 pkt (170 g) HK Amerikan pekonia 750 g peuran paistia kuutioituna 2 punasipulia lohkoina 5 valkosipulinkynttä viipaloituna voita 2 porkkanaa viipaloituna 2 palsternakkaa viipalo...

  06.12.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---