99 hakuosumaa

• 

  Pulled Chicken

  OMENAINEN BBQ-KASTIKE   1 sipuli silputtuna 5 valkosipulinkynttä silputtuna nokare voita 4 Granny Smith-omenaa 2 tlk (á 0,33 l) kuivaa omenasiideriä 2 rkl omenaviinietikkaa 1/2 dl fariinisok...

  28.02.2021 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Tomahawk ja grillattua varhaiskaalia

  GRILLATTU VARHAISKAALI   1/2 varhaiskaalia noin 50 g voita sulatettuna noin 1 rkl juoksevaa hunajaa suolaa myllystä mustapippuria myllystä     Leikkaa kaalinpuolikas kahtia. Sekoita hunaja ...

  10.06.2020 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Naudanliha gyros

  KASVISNYYTIT 4 kpl    tilkka öljyä 1 pss (300 g) Aurinkokasviksia (pakaste) 1 kesäkurpitsa 1 punainen paprika 1 rs miniluumutomaatteja 4 kevätsipulia 4 valkosipulinkynttä silputtuna  reilu...

  30.05.2020 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Grillattu porsaan sisäfilee

  KOKONAISENA GRILLATTU PORSAAN SISÄFILEE   1 viljaporsaan sisäfilee (noin 600 g)       glaseeraukseen: vajaa puoli pullollista PoppamiesSmokyApple 1/2 dl Calvados         Ota filee huone...

  30.08.2019 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Suolakuoressa kypsennettyä lohta ja ratatouillea

  SUOLAKUORESSA KYPSENNETTY LOHI   1,5 kg:n painoinen, perattu kirjolohi hienoa merisuolaa sitruunapippuria 1 sitruuna 1 ruukku timjamia 2 kg karkeaa merisuolaa       Huuhdo kala ja pyyhi p...

  31.03.2019 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Loimulohta, kantarellitäytteiset kesäkurpitsat sekä varsikukkakaalia

  PAAHDETTUA VARSIKUKKAKAALIA    2 pkt varsikukkakaalia loraus oliiviöljyä  suolaa myllystä  mustapippuria myllystä  vastaraastettua parmesaania        Huuhtaise kaalit ja laita ne vierekkäi...

  24.03.2019 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Omenaiset kevätkananpojat

  OMENAISET KEVÄTKANANPOJAT   4 kevätkananpoikaa rosmariini-valkosipuli hiutalesuolaa mustapippuria myllystä          lisäksi: 1 keltainen habanero silputtuna 2 sipulia lohkoina 6 valkosip...

  08.02.2019 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Oluttölkkikana

  KALJAPERSEKANA GRILLISSÄ   vaihekuvat ja resepti löytyvät allaolevasta linkistä: https://makunystyra.vuodatus.net/lue/2016/07/oluttolkkikana         LISUKKEET   1 pkt esikeitettyjä grillim...

  15.07.2018 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Uunilohi

  UUNILOHI   noin 1 kg painoinen lohifilee (suomalaista merilohta) hienoa merisuolaa sitruunapippuria nippu tilliä silputtuna  1/2 nippua kevätsipulia silputtuna  150 g smetanaa 150 g creme fr...

  29.06.2018 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Herkkuja grillistä

  KOKONAISENA GRILLATTU PORSAAN SISÄFILEE      1 viljaporsaan sisäfilee (noin 500 g)       marinadi: 2 rkl jallusinappia  3 rkl Cane Syrup-ruokosokerisiirappia 4 rkl oliiviöljyä 4 rkl kuiva...

  09.06.2018 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Hasselbackan bataatit

  TIMJAMI-VALKOSIPULIVOI   200 g pehmeää voita 6 valkosipulinkynttä puristettuna timjaminlehtiä, niin paljon kuin jaksat nyppiä       Sekoita ainekset keskenään ja kääri leivinpaperin avulla p...

  13.04.2018 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Hunajaiset ruusukaalit

  HUNAJAISET RUUSUKAALIT   1 pss ruusukaaleja voita juoksevaa hunajaa suolaa myllystä mustapippuria myllystä         Leikkaa ruusukaaleista kanta pois ja leikkaa ruusukaalit lohkoiksi neljä...

  26.03.2018 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Joulukalenteri, luukku 17: Pikkelöity punasipuli

  PIKKELÖITY PUNASIPULI   2 punasipulia ohuina renkaita       marinadi: 1/2 dl punaviinietikkaa 2 rkl rypsiöljyä 3-4 rkl fariinisokeria 1/2 tl suolaa mustapippuria myllystä         Sek...

  17.12.2017 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Joulukalenteri, luukku 4: Hirven paahtopaistia ja uunijuureksia

  HIRVEN PAAHTOPAISTI MAKUNYSTYRÄN TAPAAN   1 kg hirven sisäpaistia suolaa myllystä mustapippuria myllystä voita paistamiseen  muutama oksa tuoretta timjamia tai rosmariinia 1 dl punaviiniä   ...

  04.12.2017 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Ankanrintaa

  ANKANRINTA 1 ankanrinta sulatettuna suolaa myllystä mustapippuria myllystä       Leikkaa ristikkoviillot nahkaan, laita kylmälle pannulle nahkapuoli alaspäin ja levy täysille. Pyöräytä mylly...

  26.11.2017 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---