89 hakuosumaa

• 

  Suolakuoressa kypsennettyä lohta ja ratatouillea

  SUOLAKUORESSA KYPSENNETTY LOHI   1,5 kg:n painoinen, perattu kirjolohi hienoa merisuolaa sitruunapippuria 1 sitruuna 1 ruukku timjamia 2 kg karkeaa merisuolaa       Huuhdo kala ja pyyhi p...

  31.03.2019 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Siikaa, jättikatkarapuja ja parsaa

  HABANERO-VALKOSIPULIVOI   200 g pehmeää voita 6 valkosipulinkynttä puristettuna 1 pienehkö Habanero       Sekoita ainekset keskenään ja kääri leivinpaperin avulla pötköksi. Laita jääkaappiin...

  30.03.2019 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Loimulohta, kantarellitäytteiset kesäkurpitsat sekä varsikukkakaalia

  PAAHDETTUA VARSIKUKKAKAALIA    2 pkt varsikukkakaalia loraus oliiviöljyä  suolaa myllystä  mustapippuria myllystä  vastaraastettua parmesaania        Huuhtaise kaalit ja laita ne vierekkäi...

  24.03.2019 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Suolakuoressa kypsennettyä siikaa ja parsarisottoa

  SUOLAKUORESSA KYPSENNETTYÄ SIIKAA   2 kpl noin 500 g painoista, perattua siikaa hienoa merisuolaa  mustapippurirouhetta 2 limettiä nippu tilliä 2 kg karkeaa merisuolaa       Huuhdo kalat ...

  16.03.2019 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Savustettua lohta

  SAVUSTETTU LOHI   kokonainen lohi (näistä kumpikin painoi noin 1,6 kg) hienoa merisuolaa leppälastuja  2-3 sokeripalaa         Kala kannattaa suolata hyvissä ajoin, eli muutama tunti ennen...

  14.07.2018 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Uunilohi

  UUNILOHI   noin 1 kg painoinen lohifilee (suomalaista merilohta) hienoa merisuolaa sitruunapippuria nippu tilliä silputtuna  1/2 nippua kevätsipulia silputtuna  150 g smetanaa 150 g creme fr...

  29.06.2018 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Kokonaisena grillattua siikaa

  KOKONAISENA GRILLATTUA SIIKAA   2 siikaa (a noin 500 g) hienoa merisuolaa mustapippuria myllystä  1 lime muutama oksa sitruunatimjamia         Huuhdo siiat ja pyyhi pinta talouspaperilla....

  25.05.2018 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Lohta valkosipuliperunapedillä

  LOHTA VALKOSIPULIPERUNAPEDILLÄ     1 kg peruna-sipulisekoitusta 6 valkosipulin kynttä hienonnettuna (maun mukaan) suolaa ja valkopippuria myllystä 1 1/2 dl kuohukermaa 1 1/2 dl vettä 1 pkt K...

  10.02.2018 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Joulukalenteri, luukku 22: Graavattu siika

  GRAAVISIIKA   2 siikafileetä (yhteensä noin 500-600 g) 2 rkl karkeaa merisuolaa 2 tl sokeria 1 tl mustapippurirouhetta muutama oksa tuoretta tilliä     Nypi siikafileistä ruodot pois. Maust...

  22.12.2017 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Kokonaisena grillatut ahvenet

  KOKONAISENA GRILLATUT AHVENET   6 ahventa hienoa merisuolaa sitruunapippuria 2-3 sitruunaa 1 ruukku timjamia         Huuhdo ahvenet ja pyyhi pinta talouspaperilla. Mausta kalat sisältä s...

  03.08.2017 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Siikaa ja kukkakaaligratiinia

  TIMJAMI-VALKOSIPULIVOI   200 g pehmeää voita 6 valkosipulinkynttä puristettuna timjaminlehtiä, niin paljon kuin jaksat nyppiä       Sekoita ainekset keskenään ja kääri leivinpaperin avulla p...

  29.07.2017 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Lämminsavulohipasta

  LÄMMINSAVULOHIPASTA   1 sipuli silputtuna 2 valkosipulinkynttä silputtuna 1 tuore Habanero silputtuna  nokare voita tilkka oliiviöljyä  3/4 dl kuivaa valkoviiniä 2 dl kuohukermaa 1 tl soker...

  08.06.2017 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Loimulohta ja mansikka-avokadosalaattia

  Sekä loimulohen, että mansikka-avokadosalaatin reseptit löytyvät blogista jo ennestään, mutta nyt tuli löydettyä niin hyvä roseekuohari, että se ansaitsee oman blogipäivityksen =).    Kyseessä on ...

  26.05.2017 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Kokonaisena grillattu nieriä

  KOKONAISENA GRILLATTU NIERIÄ   1 nieriä (noin 1 kg:n painoinen) hienoa merisuolaa sitruunapippuria 1 sitruuna 1 ruukku timjamia         Huuhdo kala ja pyyhi pinta talouspaperilla. Leikka...

  25.05.2017 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Blinit

  BLINIT noin 10 kpl   3 dl turkkilaista jogurttia 15 g hiivaa 2 dl tattarijauhoa 1 tl sokeria 1 tl suolaa 1 dl täysmaitoa 1 rkl voita 1 kananmuna       Lämmitä jogurtti kädenlämpöiseksi...

  21.04.2017 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---