21 hakuosumaa

• 

  Parsakeitto

  PARSAKEITTO    3 valkosipulin kynttä 6 salottisipulia nokare voita 1 nippu valkoista parsaa (500 g) 2 keskikokoista perunaa (Rosamunda) 5 dl vettä 2 kasvisfondikuutiota 2 dl kuohukermaa...

  23.04.2017 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Joulukalenteri, luukku 3: Mätipannacotta

  Joulukalenterin kolmannesta luukusta löytyy suussasulava Mätipannacotta. Tämä herkku sopii niin joulun kalapöytään kuin Itsenäisyyspäiväänkin.      MÄTIPANNACOTTA noin 18 annosta ...

  03.12.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä lohta

  ILMAKUIVATTUUN KINKKUUN KÄÄRITTYÄ LOHTA kahdelle   noin 400 g kirjolohifileetä suolaa ja mustapippuria myllystä 8 siivua prosciuttoa nokare voita paistamiseen       lisäksi: 2 p...

  10.11.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Valkosipulietanat

  VALKOSIPULI-PERSILJAVOI   100 g pehmeää voita 3-4 valkosipulinkynttä puristettuna reilusti tuoretta persiljaa silputtuna       VALKOSIPULIETANAT  2 annosta   12 suolaveteen säil...

  07.11.2016 | Kommentteja 2 | Makunystyrä

---

• 

  Kampasimpukoita, ahvenfileitä ja kantarelleja

  TIMJAMI-VALKOSIPULIVOI   200 g pehmeää voita 6 valkosipulinkynttä puristettuna timjaminlehtiä, niin paljon kuin jaksat nyppiä     Sekoita ainekset keskenään ja kääri leivinpaperin...

  25.09.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Pikkusuolaista valmistujaispöytään tai alkupalaksi

  VUOHENJUUSTOPALLEROT   400 g Chevreä 1 pss kuivattuja pehmeitä viikunoita     pinnalle: noin 150 g hasselpähkinärouhetta      Poista vuohenjuustosta kittipinta ja viipaloi juusto...

  10.05.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Kampasimpukoita ja parsaa

  KAMPASIMPUKOITA, PARSAA JA ILMAKUIVATTUA KINKKUA kahdelle     nippu parsaa 1 pkt (90 g) ilmakuivattua kinkkua  6 kampasimpukkaa voita suolaa ja mustapippuria myllystä      Huuhtele...

  29.04.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Kananmunat lohimousse-mätitäytteellä

  Tämä herkku sopii mainiosti vaikkapa joulun kalapöytään.     KANANMUNAT LOHIMOUSSE-MÄTITÄYTTEELLÄ   12 keitettyä kananmunaa halkaistuina     lohimousse: 200 g kylmäsavulohi-t...

  16.12.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Lohiruusut

  LOHIRUUSUT 10 kpl    noin 300 g kirjolohta ohuina viipaleina 1 pkt (150 g kylmäsavulohiviipaleita) ripaus mustapippuria myllystä     Poista lohifileestä mahdolliset ruodot. Leikkaa fi...

  08.11.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Kantarellibruschetta

  KANTARELLIBRUSCHETTA   1 patonki viipaloituna 1 valkosipulinkynsi oliiviöljyä     täyte:   1/2 l kantarelleja silputtuna 1 valkosipulinkynsi 1 pieni sipuli nokare voita hyppysell...

  27.09.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Grillattuja tiikerirapuja

  Sekä dippikastikkeen että rapujen ohje löytyykin jo ennestään täältä blogista, mutta pakko mainostaa, kun löytyi niin hyvä kuohuviini =).    GRILLATUT TIIKERIRAVUT kahdelle alkupalaks...

  04.09.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Gazpacho

  GAZPACHO MAKUNYSTYRÄN TAPAAN    6 tomaattia (yhteensä noin 500 g) kaltattuna puolikas punainen makea suippopaprika  1-2 valkosipulin kynttä  1 pieni kesäpunasipuli 1 rkl vadelmabalsami...

  30.07.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Salaatti

  LUOSTARI-JUUSTOSALAATTI   pala vesimelonia (n. 1 1/2 dl kuutioita) n. 100 - 150 g tuoreita mansikoita 2 rkl oliiviöljyä  2 rkl muscovadosiirappia  1 1/2 rkl vadelmaviinietikkaa  suolaa ...

  23.06.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Rapeat tiikeriravut

  CHILI-KASTIKE: 150 g creme fraiche 1/2 dl makeaa chilikastiketta 1/2 tl suolaa mustapippuria myllystä chili explosion myllystä   Sekoita ainekset ja anna makujen tasaantua jääkaapissa pu...

  17.06.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Parsaa, hollandaisekastiketta ja uppomuna

  PARSAT   kattilallinen vettä (n. 2 litraa) 1/2 dl kuivaa valkoviiniä  2 tl suolaa 1 tl sokeria nippu vihreää parsaa   Huuhtele parsat ja taivuta varsia yksi kerrallaan pitäen kiinni ...

  10.05.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---