16 hakuosumaa

• 

  Peura-stroganoff

  PEURA-STROGANOFF MAKUNYSTYRÄN TAPAAN   1 sipuli silputtuna  3 valkosipulinkynttä silputtuna  nokare voita  500 g peuranpaistia  1 dl kuivaa valkoviiniä 3 rkl yhden tähden jallua 1 prk (70 g)...

  03.02.2021 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Shepherd´s Pie peuran jauhelihasta

    SHEPHERD'S PIE    jauhelihakastike: 1 sipuli silputtuna 4 valkosipulin kynttä silputtuna loraus oliiviöljyä 500 g peuran jauhelihaa 2 dl täyteläistä punaviiniä 3 prk tomaattipyreetä 1 pr...

  07.10.2020 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Peuran sisäfilee

  VALKOSIPULI-KERMAPERUNAT   1 kg jauhoisia perunoita (Rosamunda) 6 valkosipulin kynttä hienonnettuna (maun mukaan) suolaa ja valkopippuria myllystä 4 dl kuohukermaa       pinnalle: 100-150 ...

  10.05.2020 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Liekitetty peuraburgeri

  MAJONEESI   1 kananmuna 1 tl jallusinappia 1/2 tl suolaa mustapippuria myllystä 1 tl sitruunamehua 1 rkl valkoista balsamicoa 2 dl rypsiöljyä       lisäksi: 2 rkl Poppamies Liquid Garl...

  30.03.2019 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Grillattua peuraa ja valkosipuliperunoita

  GRILLATTU PEURAN PAISTI   noin 1 kg: n painoinen peuran paisti oliiviöljyä  Poppamies Garlic Rub           Ota paisti huoneenlämpöön vähintään pari tuntia ennen grillaamista. Hiero pintaa...

  16.06.2018 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Joulukalenteri, luukku 6: Liekitettyä peuran ulkofileetä

  HASSELBACKAN PERUNAT   8 Rosamundaa suolaa myllystä valkopippuria myllystä jokaiselle perunalle nokare voita       pinnalle: parmesanraastetta  pankojauhoja       Kuori perunat ja vii...

  06.12.2017 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Joulukalenteri, luukku 2: Peuran sisäfileetä

  Joulukalenterin toisesta luukusta löytyy vinkki Itsenäisyyspäivän herkuttelupöytään. Toki tämä annos sopii minkä tahansa juhlapäivän aterialle tai vaikkapa jouluateriaksi mikäli kinkku ei uppoa. Its...

  02.12.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Nyhtöpeuraburgeri

  NYHTÖPEURA 1 kg peuran lapaa     liemi: 3 porkkanaa (kuori ja leikkaa muutamaan osaan) 1 palsternakka (kuori ja leikkaa muutamaan osaan) 2 isoa punasipulia lohkoina 8 valkosipulin kynttä  1...

  28.10.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Peuraburgeri

  KARAMELLISOITU PUNASIPULI   3 isoa punasipulia  reilun kokoinen nokare voita  2 rkl fariinisokeria  suolaa myllystä      Kuori punasipulit ja leikkaa ne renkaiksi. Sulata voi pannussa ja lis...

  03.07.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Peuran sisäfileetä

  PAAHDETUT JA MARINOIDUT PUNAJUURET   6 pienehköä punajuurta karkeaa merisuolaa     marinadi: 2 rkl viikuna-balsamicokastiketta (Stockmann) 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl juoksevaa hunajaa 1/2 tl ...

  01.01.2016 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Peurapata

  PEURAPATA   1 pkt (170 g) HK Amerikan pekonia 750 g peuran paistia kuutioituna 2 punasipulia lohkoina 5 valkosipulinkynttä viipaloituna voita 2 porkkanaa viipaloituna 2 palsternakkaa viipalo...

  06.12.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Peurapyörykät

  PEURAPYÖRYKÄT   2 sipulia silputtuna  2 valkosipulinkynttä silputtuna  nokare voita  800 g peuran jauhelihaa  2 kananmunaa  2 tl timjamia  2 tl mustapippurirouhetta  2 tl suolaa  Scandinav...

  23.10.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Grillattua peuran ulkofileetä

  VALKOSIPULIPERUNANYYTIT 6 Rosamundaa nokare voita paistamiseen suolaa myllystä valkopippuria myllystä 2 valkosipulinkynttä pieneksi silputtuna   Kuori perunat ja halkaise ne poikittain. Leikk...

  27.06.2015 | Kommentteja 1 | Makunystyrä

---

• 

  Peurawallenberg

  PEURAWALLENBERG 500g peuran jauhelihaa 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria ripaus muskottia 3 keltuaista 1 1/2 dl kuohukermaa   kuorrutus: n. 1 dl ruiskorppujauhoja   paistamiseen: voita   M...

  04.04.2015 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---

• 

  Peuran sisäfileetä ja maa-artisokka-perunagratiinia

  MAA-ARTISOKKA-PERUNAGRATIINI n. 400 g maa-artisokkia ​8 Rosamundaa suolaa myllystä valkopippuria myllystä 1 pala parmesan-juustoa raastettuna 3-4 dl kuohukermaa   Kuori ja viipaloi maa-artis...

  13.12.2014 | Kommentteja 0 | Makunystyrä

---