FB_IMG_1629356037191.jpg

KESÄKURPITSA-PELTISÄMPYLÄT

 

1 l vettä

75 g hiivaa

4 rkl hunajaa

1 rkl suolaa

5 dl kesäkurpitsaraastetta

5 dl kaurahiutaleita

2  1/2 dl auringonkukan siemeniä

2  1/2 dl kurpitsan siemeniä

10 dl vehnäjauhoja

 

 

 

pinnalle:

kurpitsansiemeniä

 

 

 

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen hiiva ja lisää sekaan loput aineet puuhaarukalla. Älä vaivaa taikinaa turhaan. Taikina saa jäädä melko pehmeäksi.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle ja anna kohota puolisen tuntia lämpimässä paikassa liinalla peitettynä.

Sivele pinta öljyllä ja ripottele pinnalle kurpitsansiemeniä.

Paista leipiä 225 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.