20210425_022123.jpg

JOGURTTI-KERMAHYYTELÖ

4 annosta

 

 

2 liivatelehteä

2 dl kuohukermaa

300 g kreikkalaista jogurttia

3/4 dl sokeria

1 tl vaniljajauhetta

1 1/2 rkl sitruunamehua

 

 

 

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi. 

Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon jogurtti, sokeri ja vaniljajauhe.

Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi, purista liivatteista vesi pois ja liuota liivatteet kuumaan sitruunamehuun. Vatkaa seos ohuena nauhana jogurtti-kermaseoksen joukkoon.

Kaada seos neljään lasiin ja anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti. Tarjoa tuoreiden marjojen kera.