BROILERPIIRAS

pohja:

100 g huoneenlämpöistä voita

1 dl perunasosejauhetta

1 dl spelttijauhoja

1 dl vehnäjauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

1 dl kylmää vettä

täyte:

1 prk Koskenlaskija Ruoka Jalapeno Cheddar

200 g kermaviiliä

2 kananmunaa

3 valkosipulinkynttä hienonnettuna (kuullota hetki öljytilkassa)

1 pkt Fajitamaustettua Vuolu broileria silputtuna

1 tlk pieniä ananaspaloja valutettuna

1/2 pss Aura-murua

1 mozzarellapallo kuutioituna

2 rkl Tex Mex-jalapenoviipaleita silputtuna

1 rkl Poppamies Louisiana Chicken Rubia

2 tl savupaprikajauhetta

1  1/2 tl mustapippurirouhetta

1 pieni punasipuli renkaina

pinnalle:

1 pss cheddarraastetta

Nypi pohjan voi ja kuivat ainekset murumaiseksi. Lisää vesi ja painele taikina voideltuun piirakkavuokaan. Pistele haarukalla ja esipaista 225 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. 

Sekoita täytteen ainekset keskenään (punasipulirenkaita lukuunottamatta), levitä seos esipaistetun pohjan päälle ja asettele päälle punasipulirenkaat. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 225 asteessa puolisen tuntia.