BROILER-PASTASALAATTI

kastike:

200 g creme fraiche

150 g paprikamajoneesia

1 tl valkoista balsamicoa

1 tl suolaa

1  1/2 tl sokeria

1 tl paprikajauhetta

1 tl sipulijauhetta

1 tl valkosipulijauhetta

1/2 tl chilijauhetta

mustapippuria myllystä

lisäksi:

nippu kevätpipulia silputtuna

2 makeaa punaista suippopaprikaa kuutioituna

1 kirpeä omena (Granny Smith)

200 g mustapippuri-Vuolu Broileria

2 dl pastaa, keitä ohjeen mukaan

200 g Oltermanni Cheddar kuutioituna

Mittaa 2 dl pastaa kiehuvaan veteen, jossa on suolaa ja loraus rypsiöljyä. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

Huuhdo keitetty pasta siivilässä kylmän juoksevan veden alla ja valuta hyvin. 

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään isossa kulhossa. Kuori ja paloittele omena pieniksi kuutioiksi. Leikkaa Vuolu Broilerit pienemmiksi paloiksi ja kuutioi juusto.

Sekoita kaikki ainekset kastikkeen joukkoon ja anna makujen tasaantua jääkaapissa yön yli.