AURA-BROILERKASTIKE

2 valkosipulinkynttä 

1 iso sipuli silputtuna 

1 Habanero

2 rs (á 300 g) maustamattomia broilerin fileesuikaleita

nokare voita + tilkka oliiviöljyä 

suolaa myllystä

mustapippuria myllystä

2 tlk ananaspaloja

1 kanafondikuutio

2 rkl sitruunamehua

1 tl suolaa 

1 tl paprikajauhetta

1 tl mustapippurirouhetta

1 tl roseepippurirouhetta

4 tl sitruunapippuria

4 dl kuohukermaa

1 pala (170 g) Aura-juustoa murennettuna

Ruskista broilersuikaleet pannulla voin ja oliiviöljyn seoksessa ja siirrä lautaselle odottamaan.

Silppua sipulit ja Habanero. Kuullota sipuli- ja Habanerosilppuja voissa, kunnes sipulit pehmenevät.

Lisää pannulle kaikki ainekset ja anna kiehua miedolla lämmöllä puolisen tuntia.

Tarjoile keitetyn basmatiriisin kera.