RAPARPERIMEHU

500 g raparperia

2 l vettä

1  1/2 dl sokeria

2 rkl sitruunamehua

Huuhtele ja pilko raparperit ja laita raparperipalat kattilaan. Lisää vesi, kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin puolisen tuntia. Sekoita joukkoon sokeri ja sitruunamehu. Anna jäähtyä ja siivilöi. Säilytä jääkaapissa.

Raikas raparperimehu on herkullista ihan sellaisenaankin, mutta se toimii erinomaisesti myös drinkeissä. Kokeile vaikkapa raikasta Raparperi Cosmopolitania.