FB_IMG_1527938935196.jpg

BAILEY'S TIRAMISU

4 annosta

 

 

2 dl kuohukermaa 

500 g mascarponea  

4 rkl tomusokeria

1 tl vaniljajauhetta

2 dl Baileys-likööriä 

1  1/4 dl vahvaa kahvia

 

 

 

 

lisäksi:

savoiardikeksejä (16 kpl)

tuoreita mansikoita (noin 1/2 litraa)

tummaa kaakaojauhetta

 

 

 

 

koristeluun:

 tuoreita mansikoita tai vadelmia 

100 g tummaa suklaata 

 

 

 

 

Perkaa ja paloittele mansikat, säästä 4 mansikkaa koristelua varten.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon mascarpone, sokeri sekä vaniljajauhe.

Sekoita Bailey's ja kahvi keskenään.

Asettele kerros savoiardikeksejä tarjoiluastian pohjalle. Kostuta Bailey's-kahviseoksella.

Levitä päälle puolet täytteestä ja siivilöi päälle kaakaojauhetta. Ripottele päälle paloiteltuja mansikoita.

Lado päälle kerros savoiardikeksejä, kostuta Bailey's-kahviseoksella ja levitä päälle loput täytteestä.

 

Anna maustua jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli. Siivilöi päälle kaakaojauhetta ja koristele mansikkaviipaleilla ja mintunlehdillä.