UUNIPERUNAT SUOLAPEDILLÄ

jauhoisia perunoita (Rosamunda)

1 kg karkeaa merisuolaa

Pese perunat huolellisesti juuresharjalla. Kaada merisuola uunivuokaan niin että vuoan pohja on kokonaan suolan peitossa. Pistele perunoihin haarukalla reikiä ja asettele perunat suolapedille. Kypsennä perunoita 225 asteisessa uunissa noin 45-60 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. 

Lisukkeena tällä kertaa kantarellimoussea sekä voissa paistettua lohta sekä salaattia.