FB_IMG_1518359879818.jpg

MOKKA-PANNACOTTA

4 annosta

 

 

1  1/2 liivatelehteä (liivatelehden saa puolitettua saksilla)

1 dl täysmaitoa

2 dl kuohukermaa 

1/2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria 

1 tl espresso-pikakahvijauhetta

3/4 dl vahvaa kahvia

2 rkl kahvilikööriä (Kahlúa)

 

 

 

 

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi.

Mittaa maito, kerma, sokeri sekä vaniljasokeri kattilaan. Kuumenna seos kiehumispisteeseen.

Purista liivatteista vesi pois ja sekoita ne kuumaan kermaseokseen. Lisää joukkoon myös kahvi ja espressojauhe.

Anna seoksen jäähtyä hetki ja sekoita joukkoon likööri. Jaa seos neljään lasiin ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.