20171221_183530.jpg

GLUTEENITON SUKLAA-MOKKAKAKKU

 

175 g voita

1 ¼ dl kaakaojauhetta

1 dl vahvaa kahvia

2 dl sokeria

3 kananmunaa

1 rkl vaniljasokeria

3 dl Semper FinMix-jauhoseosta

1 ½ tl leivinauhetta


 

 


Sulata voi kattilassa. Sekoita kaakaojauhe ja kahvi joukkoon vispilällä. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita muna-sokerivaahtoon suklaaseos ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Paista kakkua 175 asteessa noin 45 minuuttia. Koristele halutessasi tummalla, gluteenittomalla sulatetulla suklaalla.