GLÖGITIIVISTE

annoksesta tulee noin 7 1/2 dl glögitiivistettä

6 dl aroniamarjoja

1 l vettä

1 1/2 dl sokeria

1 pss (25 g) glögimaustetta (Meira)

1 kanelitanko

10 kokonaista neilikkaa

5 kokonaista vihreää kardemummaa

Mittaa aroniat ja vesi kattilaan, kuumenna ja anna kiehua hiljalleen puolisen tuntia. Siivilöi puhtaaseen kattilaan. Lisää siivilöidyn mehun joukkoon sokeri ja mausteet ja keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Siirrä kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi kannen alla. Siivilöi ja jaa seos puhtaisiin lasipulloihin. Säilytä jääkaapissa.

ARONIAGLÖGI

kahdelle

2 dl glögitiivistettä

2 dl punaviiniä

1/2 dl Cointreau

Mittaa glögitiiviste, punaviini ja Cointreau kattilaan, lämmitä höyryäväksi, mutta älä anna kiehahtaa. Kaada seos laseihin ja tarjoile heti.