PULLED PORK-PIZZA

pohja:

1 1/4 dl vettä

1/2 rkl sokeria

1/2 tl suolaa

1/4 pkt hiivaa

1/4 dl oliiviöljyä

n. 3 dl vehnäjauhoja

Vaivaa taikina yleiskoneella ja anna kohota liinan alla tunti.

täyte:

BBQ-kastiketta

3 tuoretta Aji Cristal-chiliä silputtuna

noin 75-100 g juustoraastetta

pulled pork-lihaa

aurajuustoa

1 prk ananaspaloja

3 pientä punasipulia renkaina 

Kauli taikina pyöreäksi, ohueksi levyksi. Levitä päälle kastike ja täytteet. Paista 300 asteisen uunin ylätasolla noin 5 minuuttia, kunnes reunat ovat saaneet väriä.