GRILLATUT BROILERFILEET 

2 rs (á 430 g) broilerin ohutleikkeitä 

marinadi:

4 rkl kuivaa valkoviiniä

4 rkl oliiviöljyä

2 rkl jallusinappia 

3 rkl Cane Syrup-ruokosokerisiirappia

2 valkosipulinkynttä puristettuna

2 tl paprikajauhetta

1 tl mustapippurirouhetta

1 tl roseepippurirouhetta

1 tl suolaa

1/2 tl chilijauhetta

Sekoita marinadin ainekset keskenään. Kääntele broilerfileet marinadin sekaan niin että ne ovat kauttaaltaan marinadissa.

Anna fileiden marinoitua yön yli ja grillaa ne kypsiksi.

Lisukkeena tällä kertaa itse tehtyjä maalaisranskalaisia, chevreä ja paholaisenhilloa.

Viinilasillinen: Moselland Riesling Trocken