MUNAKASMUFFINSSIT

9 kpl

6 kananmunaa 

1/2 dl kuohukermaa

1 tl suolaa

mustapippuria myllystä 

Chili Explosionia myllystä 

1 dl ruohosipulisilppua 

2 palloa mozzarellaa 

lisäksi:

rapeaksi paistettua pekonia 

Silppua mozzarellapalttot mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Vatkaa kananmunien rakenne rikki. Sekoita joukkoon loput ainekset ja kaada massa kevyesti voidellun muffinssipellin koloihin.

Paista 175 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Tarjoile lisäksi esim. rapeaksi paistettua pekonia ja tomaatti-punasipulisalsaa  tai tomaatti-basilikasalaattia.