MANGOSALSA

1 kypsä mango kuutioituna

1/2 pieni punasipuli hienonnettuna 

1/2 limetin mehu

1/4 habaneroa hienonnettuna (lisäile maun mukaan)

1/2 tl suolaa 

mustapippuria myllystä 

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna makujen tasaantua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.

Mangosalsa sopii lisukkeeksi mm. tex mex- sekä grilliruoalle kuten esimerkiksi tequilamarinoiduille tiikerikatkaravuille tai srirachamarinoidulle broilerille.