16684236_377717602590254_692514919083357

VERIGREIPPISALAATTI

 

friseesalaattia

rucolaa

vuonankaalia

1 iso verigreippi fileinä, puolita fileet

1 avokado kuutioituna

1 dl paahdettuja cashew-pähkinöitä

1 pkt halloumia (viipaloi ja paista öljyssä)

 

 

kastike:

2 rkl oliiviöljyä

1 rkl juoksevaa hunajaa

1 rkl valkoista balsamicoa

suolaa myllystä

mustapippuria myllystä

 

 

koristeluun:

tuoretta minttua

 

 

 

Asettele jääsalaatti, rucola ja vuonankaali lautaselle ja valuta päälle puolet kastikeesta.

Kokoa loput ainekset salaattipedin päälle ja valuta päälle loppu kastike. Tarjoa heti.