RIESKAT

8 kpl

4 dl peruna-palsternakkamuusia (tai perunamuusia)

1  1/2 tl suolaa 

2 pientä kananmunaa 

2 dl spelttijauhoja 

2 dl vehnäjauhoja 

Sekoita ainekset keskenään ja taputtele taikinasta kahdelle leivinpaperilla vuoratulle pellille 8 pientä rieskaa. Pistele rieskat haarukalla ja paista 275 asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.