Ruokia%20ja%20leivonnaisia%2020.11.2016%

Joulukalenterin ensimmäisestä luukusta löytyy puolukkaglögin resepti.

Lisää herkullisia glögiohjeita löydät täältä.

 

 

GLÖGITIIVISTE

annoksesta tulee noin 7 1/2 dl glögitiivistettä

 

 

6 dl puolukoita

1 l vettä

1 1/2 dl sokeria

1 pss (25 g) glögimaustetta (Meira)

1 kanelitanko

10 kokonaista neilikkaa

5 kokonaista vihreää kardemummaa

 

 

 

Mittaa puolukat ja vesi kattilaan, kuumenna ja anna kiehua hiljalleen puolisen tuntia. Siivilöi puhtaaseen kattilaan. Lisää siivilöidyn mehun joukkoon sokeri ja mausteet ja keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Siirrä kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi kannen alla. Siivilöi ja jaa seos puhtaisiin lasipulloihin. Säilytä jääkaapissa.

 

 

 

PUOLUKKAGLÖGI

4 annosta

 

1  1/2 dl glögitiivistettä

1  1/2 dl vettä

16 cl vodkaa

4 kanelitankoa

4 tähtianista

 

 

Lämmitä glögitiiviste ja vesi höyryäväksi. 

Mittaa vodka neljään lasiin ja kaada päälle lämmin glögi, sekoita. Koristele juomat kanelitangolla ja tähtianiksella ja tarjoile heti.