Ruokia%20ja%20leivonnaisia%2027.11.2016%

Joulukalenterin viidennestä luukusta löytyy herkullinen Seljankukkaglögi.

 

 

GLÖGITIIVISTE

 

7 dl seljankukkamehutiivistettä

1 pss (25 g) glögimaustetta (Meira)

1 kanelitanko

10 kokonaista neilikkaa

5 kokonaista vihreää kardemummaa

1 kokonainen kuivattu inkivääri

1 vaniljatanko

 

 

Laita kaikki glögitiivisteen ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Siirrä kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi kannen alla. Siivilöi ja kaada seos puhtaiseen lasipulloon. Säilytä jääkaapissa.

 

 

 

SELJANKUKKAGLÖGI

kahdelle

 

2 dl glögitiivistettä

2 dl kuivaa valkoviiniä

1/2 dl brandya 

 

 

mukeihin:

kanelitanko

vaniljatanko

tähtianis

 

 

Mittaa glögitiiviste, valkoviini ja brandy kattilaan, lämmitä höyryäväksi, mutta älä anna kiehahtaa. Kaada seos mukeihin ja tarjoile heti. 

Joulupipareiden ohje löytyy täältä.