HABANERO-VALKOSIPULILOHI

hienoa merisuolaa 

2 rkl juoksevaa hunajaa 

2 tl mustapippurirouhetta 

1 keltainen habanero silputtuna 

2 valkosipulinkynttä hienonnettuna 

LIMELOHI

hienoa merisuolaa

mustapippuria myllystä 

Chili Explosionia myllystä 

2 limeä viipaloituna

Varaa reilun kokoinen arkki vahvaa foliota. Nypi lohifileistä ruodot. 

Ripottele fileiden pinnalle reilusti hienoa merisuolaa ja anna maustua jääkaapissa 1-2 tuntia.

Siirrä fileet folioarkin päälle ja nosta folioarkin reunoja ylös, ettei rasva pääse valumaan grilliin.

Mausta lohifileet haluamillasi mausteilla ja kypsennä grillissä melko suurella lämmöllä noin 25 minuuttia.

VINKKI! Halutessasi voit kypsentää fileet myös uunissa, 225 asteessa noin 25 minuuttia.