AURA-BROILERKASTIKE

2 valkosipulinkynttä 

1 iso sipuli silputtuna 

2 rs (á 430 g) broilerfileitä 

nokare voita + tilkka oliiviöljyä 

suolaa myllystä

mustapippuria myllystä

2 tlk ananasmurskaa

2 rkl sitruunamehua

1 tl suolaa 

1 tl paprikajauhetta

1 tl mustapippurirouhetta

1 tl roseepippurirouhetta

4 tl sitruunapippuria

Chili Explosionia myllystä

4 dl kuohukermaa

1 pala (170 g) Aura-juustoa murennettuna

Leikkaa broilerfileet pitkittäin kahteen osaan. Mausta molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla. Ruskista pannulla voin ja oliiviöljyn seoksessa. 

Lisää pannulle kaikki ainekset ja anna kiehua miedolla lämmöllä puolisen tuntia.

Tarjoile keitetyn basmatiriisin kera.