Ruokia%20ja%20leivonnaisia%2029.7.2016%2

GRILLATTU JA MARINOITU KESÄKURPITSASALAATTI 

 

2-3 kesäkurpitsaa 

oliiviöljyä 

 

 

marinadi:

1/2 dl oliiviöljyä 

1/4 dl valkoista balsamicoa

1/4 dl juoksevaa hunajaa

suolaa myllystä

mustapippuria myllystä

sitruunabasilikaa

 

 

lisäksi:

Apetina salaattijuustoa 

 

 

 

Sekoita marinadin ainekset keskenään kannellisessa kulhossa.

Viipaloi kesäkurpitsat ja sivele viipaleet molemmin puolin oliiviöljyllä.

Grillaa kesäkurpitsaviipaleet kummaltakin puolelta.

Kääntele grillatut kesäkurpitsaviipaleet kauttaaltaan marinadissa ja anna maustua huoneenlämmössä puolisen tuntia.

 

Nostele marinoituneet viipaleet laitaselle ja murenna päälle salaattijuustoa.

Tarjoile heti.

Ruokia%20ja%20leivonnaisia%2029.7.2016%2

 

Ruokia%20ja%20leivonnaisia%2029.7.2016%2

 

Ruokia%20ja%20leivonnaisia%2029.7.2016%2

Lisäksi tarjolla oli loimulohta sekä grillattuja kantarellitäytteisiä kesäkurpitsoita.

 

Viinilasillinen: Yalumba Y Series Riesling