Ruokia%20ja%20leivonnaisia%2017.4.2016%2

AVOKADO-MANSIKKASALAATTI

 

friseesalaattia

rucolaa 

vuonankaalia 

1 avokado

mansikoita

hunajaista vuohenmaitojuustoa

1 dl saksanpähkinöitä rouhittuna

mansikka-balsamicokastiketta (Stockmann)

 

 

Asettele salaatit pediksi lautaselle. Halkaise avokado ja poista kivi.Leikkaa avokado kuoressaan kuutioiksi ja koverra kuutiot lusikalla. Perkaa ja paloittele mansikat. Ripottele avokadokuutiot ja mansikan palaset salaattipedin päälle. Vuole juustosta lastuja esimerkiksi kuorimaveitsen avulla. Ripottele juustolastut sekä rouhitut saksanpähkinät salaatin päälle.

Valuta lopuksi päälle balsamicokastiketta.