VIIKUNAHILLO

500 g tuoreita viikunoita

1/4 dl kuivaa valkoviiniä

1/2 pkt (165 g) hillo-marmeladisokeria

Huuhdo viikunat, halkaise ja leikkaa kovat kannat pois.

Paloittele viikunat ja laita kattilaan.

Mittaa päälle valkoviini ja hillo-marmeladisokeri.

Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.

Soseuta ja jaa hillo puhtaisiin lasipurkkeihin. 

Säilytä jääkaapissa.

Tarjoa esimerkiksi juustojen kera.