APRIKOOSICHUTNEY
1 pss (200 g) kuivattuja, pehmeitä aprikooseja
2 salottisipulia
1 valkosipulinkynsi
2 1/2 dl vettä
1 dl fariinisokeria
1/2 tl inkivääritahnaa
1/2 tl garam masalaa
noin 1/2 tl suolaa
Chili Explosionia myllystä
Leikkaa aprikoosit pieniksi paloiksi.
Silppua salottisipulit sekä valkosipulinkynsi.
Mittaa kaikki ainekset pieneen kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä puolisen tuntia.
Kaada chutney puhtaaseen lasipurkkiin ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Säilytä jääkaapissa.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.