Ruokia%20ja%20leivonnaisia%206.9.2015%20

PERUNA-PALSTERNAKKATIMBAALIT
12 kpl 

 


4 kpl (noin 800 g) jauhoisia perunoita (Rosamunda)
2 kpl (noin 400 g) palsternakkaa
4 kananmunaa
1 pala (170 g) Aura-juustoa
1 1/4 rkl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
mustapippuria myllystä

 


koristeluun:
tuoretta timjamia

 


Raasta perunat ja palsternakat karkeaksi raasteeksi.

Sekoita joukkoon kananmunat. Murenna sekaan Aura-juusto ja mausta suolalla ja mustapippurilla.

Annostele seos paperivuokiin muffinssipellille.

Kypsennä 180 asteisessa uunissa noin tunti, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja pinta on saanut väriä.

 

Ruokia%20ja%20leivonnaisia%206.9.2015%20

Muffinssivuoan kolot kannattaa vuorata vaikkapa leivinpaperipaloilla.