LEMON DROP-LOHI

1 kirjolohifilee (noin 600-700 g)

noin 1 rkl lime-gourmetsuolaa

limepippuria myllystä

mustapippuria myllystä

2 Lemon Drop-chiliä silputtuna (poista siemenet)

Poista lohifileestä mahdolliset ruodot.

Ripottele pinnalle gourmet-suolaa.

Pyöräytä pintaan limepippuria sekä mustapippuria myllystä.

Halkaise Lemon Drop-chilit ja poista siemenet. Silppua chilit pieneksi silpuksi veitsellä ja ripottele chilisilppu lohen pinnalle.

Kypsennä 225 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.

Lime-gourmetsuola on ostettu Ruotsista. Lemon Dropit ovat oman puutarhan satoa.