Ruokia%20ja%20leivonnaisia%2028.5.2015%2

VALKOSIPULIKASTIKE

 

150 g creme fraichea

100 g majoneesia 

1 iso valkosipulinkynsi hienonnettuna 

ripaus sokeria 

suolaa

mustapippuria myllystä 

 

 

 

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja anna makujen tasaantua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.

 

 

 

AURAJUUSTOLOHI

 

1 kirjolohifilee (noin 800 g)

suolaa myllystä 

mustapippuria myllystä 

1 pala (170 g) Aura-juustoa 

 

 

Poista lohifileestä mahdolliset ruodot ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Murenna päällle Aura-juusto. Kypsennä 225 asteisessa uunissa puolisen tuntia.

 

 

Viinilasillinen: Tommasi Giulietta