BROILERIN FILEEPIHVEJÄ KASVISPEDILLÄ

1 pss Aurinkokasviksia (pakaste)

1 kesäkurpitsa 

1 keltainen paprika 

1 punainen suippopaprika 

1 rs miniluumutomaatteja 

6 valkosipulin kynttä 

2-3 limettiä lohkoina

gourmet-suolaa 

mustapippuria myllystä 

n. 1-2 rkl juoksevaa hunajaa 

1,5 dl kuivaa valkoviiniä

1 pkt (n. 700-800 g) broilerin maustamattomia ohutleikkeitä

Sitrus-grillimaustetta 

Laita  Aurinkokasvikset kevyesti voideltuun uunivuokaan.  Paloittele paprikat ja kesäkurpitsa. Kuori valkosipulinkynnet. Pese limetit huolellisesti ja lohko ne. Sekoita kaikki kasvikset uunivuoassa ja mausta hunajalla, gourmet-suolalla ja mustapippurilla. Lisää vuokaan valkoviini. Mausta broilerfileet Sitrus-grillimausteella ja laita ne vierekkäin kasvispedille. Kypsennä 225 asteisessa uunissa puolisen tuntia.