KARVIAISHILLO

1 l vihreitä karviaisia

tilkka vettä

250 g hillosokeria

Mittaa karviaiset ja tilkka vettä kattilaan ja keitä kannen alla noin 15 minuuttia. 

Lisää hillosokeri ja keitä vielä 5-10 minuuttia.

Anna jäähtyä puolisen tuntia ja jaa hillo puhtaisiin lasipurkkeihia. Laita kansi kiinni ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Säilytä jääkaapissa.

Tarjoile esim. Manchego-juuston kanssa.