Ruokia%20ja%20leivonnaisia%2030.4.2015%2

SINAPPINEN PERUNASALAATTI

 

kastike:

3 rkl oliiviöljyä 

1 rkl karkeaa Dijon-sinappia 

1 1/2 rkl valkoista balsamicoa 

1-2 rkl juoksevaa hunajaa 

1/2-1 tl suolaa

mustapippuria myllystä 

 

lisäksi:

3 suurta kiinteää perunaa keitettynä ja jäähdytettyinä

2-3 kevätsipulia silputtuna

 

koristeluun: 

ruohosipulisilppua

 

Sekoita kastikkeen ainekset. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa. Kuori ja kuutioi perunat ja silppua kevätsipuli ja kääntele kastikkeen joukkoon. 

Anna makujen tasaantua jääkaapissa vähintään pari tuntia.