KARJALANPAISTI
1 1/2 kg karjalanpaistilihaa
3 sipulia
5 valkosipulinkynttä
3 porkkanaa
1 1/2 rkl hienoa merisuolaa
1 rkl pippurisekoitusta
3 laakerinlehteä
vettä sen verran että ainekset juuri ja juuri peittyy (noin 1 1/2 litraa)
Laita ainekset pataan niin että päällimmäisenä on lihat. Laita pata 225 asteiseen uuniin ensin ilman kantta 30-45 minuutiksi, jotta lihat saavat väriä. Laita sitten kansi päälle ja laske lämpö 150 asteeseen. Anna kypsyä noin kolme tuntia, kunnes liha on todella mureaa ja kypsää.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.