Ruokia%20ja%20leivonnaisia%208.2.2015%20

GRANAATTIOMENA-JOGURTTIHYYTELÖ

 

granaattiomenaraita:

1 granaattiomenan siemenet

2 dl granaattiomenamehua

2 liivatelehteä

 

 

Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan vähintään 10 minuutiksi. Kuumenna tilkka mehua, purista liivatteista vesi pois ja liuota liivatteet kuumaan mehutilkkaan. Vatkaa seos ohuena nauhana mehun joukkoon ja lisää granaattiomenan siemenet. Jaa seos 6 lasiin ja asettele lasit jääkaappiin vinottain ja anna hyytyä pari-kolme tuntia.

 

 

jogurttihyytelö:

2 dl kuohukermaa

300 g kreikkalaista jogurttia

1 dl sokeria

vaniljajauhetta

2 liivatelehteä

1  1/2 rkl sitruunamehua

 

 

koristeluun:

1 granaattiomena

 

 

Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan vähintään 10 minuutiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon jogurtti, sokeri sekä vanilja. Kuumenna sitruunamehu, purista liivatteista vesi ja liuota ne sitruunamehuun. Vatkaa ohuena nauhana kermaseoksen joukkoon. Jaa seos laseihin ja anna hyytyä vähintään pari tuntia. Koristele granaattiomenan siemenillä.