BATAATTI-VUOHENJUUSTOKEITTO

1 iso sipuli

2 valkosipulinkynttä

loraus oliiviöljyä

1 iso bataatti

2 Rosamundaa

1 porkkana

2 dl kuivaa valkoviiniä

2 kasvisliemikuutiota

n. 5-6 dl vettä (sen verran, että kasvikset peittyy)

3 dl kuohukermaa

200 g vuohenjuustoa (President)

suolaa (Herbamare)

mustapippuria myllystä

Chili Explosionia myllystä

Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet, kuullota öljyssä. Kuori ja kuutioi bataatti, perunat ja porkkana. kuutiot kattilaan ja vettä sen verran että kasvikset peittyvät. Lisää kattilaan myös kasvisliemikuutiot ja keitä kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää vuohenjuusto, soseuta ja lisää kerma ja mausteet. Kiehauta. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.