PUOLUKKA-VALKOSUKLAAKAKKU

5 dl vehnäjauhoja

2  1/2 dl  sokeria

2  1/2 tl leivinjauhetta

1 rkl vaniljasokeria

200 g kermaviiliä

3 kananmunaa

150 g voita sulatettuna

200 g puolukoita

130 g valkosuklaata rouhittuna

KORISTELUUN:

130 g sulatettua valkosuklaata

helmiäisnonparelleja

Sekoita ainekset puuhaarukalla. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja kypsennä 175 asteisessa uunissa noin 60-70 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla.

Koristele jäähtynyt kakku sulatetulla valkosuklaalla ja helmiäisnonparelleilla.