15.9.2011%20003.jpg

OMENAISET VUOHENJUUSTOLEIVÄT
2 kpl

 

2 viipaletta paahtoleipää
1-2 omenaa kuorittuna ja lohkottuna
50 g voita
3/4 dl fariinisokeria
2 paksua viipaletta vuohenjuustoa (chevre)
paahdettuja pinjansiemeniä


Paahda leipäviipaleet leivänpaahtimessa ja leikkaa halutessasi reunat pois.


Sulata voi ja fariinisokeri paistinpannussa ja lisää omenalohkot. Paista omenoita paistinpannussa voi-sokeriseoksessa kunnes ne hieman pehmenevät.

Jaa omenaseos leipäviipaleille ja aseta kummankin leivän päälle paksu viipale vuohenjuustoa. Laita leivät 200 asteiseen uunin kunnes juusto saa hieman väriä. Siirrä leivät lautasille, kaada päälle paistinpannusta voi-fariinisokerilientä ja koristele annokset paahdetuilla pinjansiemenillä. Tarjoile heti.