P1150856.jpg

MUSTIKKAPIIRAKKA

 

pohja:

100 g voita sulatettuna

1 1/2 dl sokeria

1 kananmuna

1 dl kermaa

2 1/2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

 

 

 

täyte:

2 prk valkosuklaa-limerahkaa tai vaniljarahkaa

1 dl kermaa

2 kananmunaa

1/2-1 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

 

 

 

pinnalle:

1/2 l mustikoita

 

 

 

Tämä on maailman nopein piiras =). Sekoita kaikki pohjan ainekset kulhossa puuhaarukalla. Kaada taikina voideltuun piirasvuokaan. Sekoita sitten kaikki täytteen ainekset samassa kulhossa samalla puuhaarukalla ja kaada pohjan päälle vuokaan. Ripottele pinnalle mustikat. Paista piirasta 225 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua, jotta täyte ehtii hyytyä.