P1150856.jpg

MUSTIKKAPIIRAKKA

pohja:

100 g voita sulatettuna

1 1/2 dl sokeria

1 kananmuna

1 dl kermaa

2 1/2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

 

täyte:

2 prk valkosuklaa-limerahkaa

1 dl kermaa

2 kananmukaa

1/2-1 dl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

 

pinnalle:

1/2 l mustikoita

 

Tämä on maailman nopein piiras =). Sekoita kaikki pohjan ainekset kulhossa puuhaarukalla. Kaada taikina voideltuun piirasvuokaan. Sekoita sitten kaikki täytteen ainekset samassa kulhossa samalla puuhaarukalla ja kaada pohjan päälle vuokaan. Ripottele pinnalle mustikat. Paista piirasta 225 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua, jotta täyte ehtii hyytyä.