RAHKAPIIRAKKA
pohja:
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
1 1/2 dl sokeria
100 g voita sulatettuna
1 dl kuohukermaa
1 muna
täyte:
1 prk mangoviipaleita
1 prk (250g) rahkaa
1 dl kuohukermaa
1 muna
n. 2 rkl sitruunanmehua
1/2 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
Sekoita pohjan ainekset puuhaarukalla ja levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan. Valuta mangoviipaleet ja asettele ne pohjan päälle. Sekoita täytteen ainekset puuhaarukalla ja levitä seos pohjan ja mangoviipaleiden päälle. Paista 225 asteisessa uunissa n. 30 min.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.