BROILERMUREKEPIHVIT
8 kpl
1 prk ananaspaloja
1 rkl silputtua ruohosipulia
1 rkl viherpippuria rouheena
1/2 dl makeaa chilikastiketta
1 1/2 rkl kanafondia
1 rkl currya
1 rkl broilerimaustetta
1/2 tl suolaa
1 dl kuohukermaa
1/2 dl korppujauhoja
1 kananmunaa
400 g broilerin jauhelihaa
Laita valutetut ananaspalat, ruohosipuli sekä mausteet monitoimikoneeseen ja soseuta. Turvota korppujauhot kermassa ja lisää joukkoon kananmunat ja ananassose. Sekoita lopuksi joukkoon broilerin jauheliha. Laita pellille leivinpaperin päälle ruokalusikalla ruiskorppujauhoja ja sen päälle nokare (n. 3 rkl) mureketaikinaa. Ripottele päälle ruiskorppujauhoja ja taputtele pihveiksi.
Kypsennä pihvejä 200 asteisessa uunissa n. 15 min. Paista pihvit vielä ennen tarjoilua voissa paistinpannussa, jotta saat niihin herkullisen rapean pinnan.
CURRY-ANANASKASTIKE
1 pieni sipuli silputtuna + nokare voita
n. ½ dl vehnäjauhoja
2 ananaspurkin liemi
n. 1 dl kuohukermaa
vettä
makeaa chilikastiketta
kanafondia
viherpippuria rouhittuna
broilerimaustetta
currya
Kuullota sipuli voissa ja lisää jauhot. Lisää ananasmehu, kerma sekä vettä sen verran että saat sopivan paksuisen kastikkeen. Lisää mausteita maun mukaan ja anna kiehua hetki. Tarjoile pihvit ja kastike keitetyn basmatiriisin kanssa.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.