Ruokia%20ja%20leivonnaisia%2021.2.2014%2

HAMPURILAISPIHVIT

4 kpl

 

1 sipuli silputtuna

loraus oliiviöljyä

1 tl mustapippurirouhetta

1 tl suolaa

1 muna

400 g paistijauhelihaa

nokare voita

 

Kuullota sipulisilppu öljyssä. Sekoita jauhelihan joukkoon sipuli, muna ja mausteet. Vaivaa hetki ja muovaile taikinasta neljä pihviä. Paista pihvit voissa pannulla tai grillaa ne.

 

TOMAATTISALSA

4 tomaattia silputtuna

5 kevätsipulia silputtuna

n. 1rkl oliiviöljyä

suolaa

mustapippuria myllystä

ripaus sokeria

 

Sekoita ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa puolisen tuntia.

 

LISÄKSI:

4 kpl Reissumies-ruissämpylöitä (paahdoin leivänpaahtimessa)

juustoviipaleita

salaatinlehtiä

tuoretta kurkkua

sinappia

ketsuppia

 

Paistoin lisäksi vielä hiukan paistinperunoita.