12 keitettyä kananmunaa halkaistuina

katkaraputäyte:

200 g katkaraputuorejuustoa

1/2 prk (75 g) creme fraiche

nippu tilliä silputtuna

1-2 tl sitruunamehua

n. 1/2 tl suolaa

limepippuria myllystä

chili explosionia myllystä

ripaus sokeria

koristeluun:

tuoretta tilliä

sulatettuja katkarapuja

Sekoita täytteen ainekset keskenään ja nostele se kananmunanpuolikkaille kahden lusikan avulla. Koristele.

Lautasella on tarjolla myös kylmäsavulohta.