Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
15 hakuosumaa
Poron sisäfilee ja duchesseperunat
DUCHESSEPERUNAT 1 kg jauhoisia perunoita (Rosamunda) 2 kananmunan keltuaista 1 rkl voita ripaus valkopippuria noin 2 tl suolaa (maun mukaan) Kuori perunat, paloittele ja keitä kypsäks...
07.12.2019 | Kommentteja 0 |
Makunystyrä
Kylmäsavuporo-kantarellipasta
KYLMÄSAVUPORO-KANTARELLIPASTA 1 l kantarelleja silputtuna 1 pieni sipuli 2 valkosipulinkynttä nokare voita 150 g kylmäsavupororouhetta 1/2 dl kuivaa valkoviiniä 1 dl parmesaaniraastetta 1...
08.09.2017 | Kommentteja 0 |
Makunystyrä
Lapin ukon keitto
LAPIN UKON KEITTO MAKUNYSTYRÄN TAPAAN nokare voita 600 g poron kärityslihaa (tuoretta, palvelutiskistä) 6 valkosipulinkynttä 1 purjon valkoinen osa 1/2 dl riistafondia 1 1/2 l vettä 1 ruu...
09.01.2017 | Kommentteja 0 |
Makunystyrä
Uuden vuoden menu
UUDEN VUODEN MENU alkumalja: Taittinger Réserve Champagne Brut pääruoka: Poron paahtopaisti Valkosipuli-kermaperunat Sherry-punaviinikastike ...
04.01.2017 | Kommentteja 0 |
Makunystyrä
Joulukalenteri, luukku 10: Poron sisäfileetä ja Hasselbackan punajuuria
HASSELBACKAN PUNAJUURET 6 reilun kokoista punajuurta suolaa myllystä mustapippuria myllystä juoksevaa hunajaa nokare voita jokaisen punajuuren päälle tuoretta timjamia lisäksi: noin...
10.12.2016 | Kommentteja 0 |
Makunystyrä
Kylmäsavuporokiusaus
KYLMÄSAVUPOROKIUSAUS 1 kg peruna-sipulisekoitusta 1 pss (150 g) kylmäsavupororouhetta 3 dl kuohukermaa 3 dl vettä 2 pkt (á 250 g) Koskenlaskija Kylmäsavuporo-sulatejuustoa 4 valkosipulin...
21.11.2016 | Kommentteja 0 |
Makunystyrä
Hääpäivän ateria
PERUNATIMBAALIT 12 kpl 1 kg Rosamundaa 50 g voita sulatettuna tuoretta timjamia (noin 1 1/2 rkl nypittyjä lehtiä) 2 valkosipulinkynttä puristettuna 1/2 dl parmesan-raastetta suolaa myllyst...
26.02.2016 | Kommentteja 0 |
Makunystyrä
Itsenäisyyspäivän ateria
PORON PAAHTOPAISTI MAKUNYSTYRÄN TAPAAN 1 poron paahtopaisti (noin 750 g) suolaa myllystä mustapippuria myllystä voita paistamiseen 1 tl kuivattua timjamia muutama tuore rosmariininoksa 1 ...
09.12.2015 | Kommentteja 0 |
Makunystyrä
Poronkäristys
PORONKÄRISTYS MAKUNYSTYRÄN TAPAAN 2 pkt (á 170 g) HK Amerikan pekonia silputtuna 500 g poronkäristyslihaa (tuoretta, kaupan palvelutiskistä) nokare voita 4 valkosipulinkynttä silputtuna ...
18.11.2015 | Kommentteja 0 |
Makunystyrä
Juustoinen kylmäsavuporokeitto
KYLMÄSAVUPOROKEITTO 125 g purjoa (valkoista osaa) silputtuna (n. 15 cm pätkä) 2 valkosipulin kynttä 2 palsternakkaa (n. 350 g) 4 Rosamundaa (n. 600 g) nokare voita 1 1/2 dl kuivaa valkoviin...
24.09.2015 | Kommentteja 0 |
Makunystyrä
Poron sisäfileetä
TÄYTETYT PUNASIPULIT 4 keskikokoista punasipulia 50 g hunajalla maustettua pehmeää vuohenjuustoa (Soignon) 1-2 rkl oliiviöljyä 1 viipale täysjyväpaahtoleipää, paahdettuna ja silputtuna mustapip...
28.02.2015 | Kommentteja 0 |
Makunystyrä
Gourmethampurilainen
HAMPURILAISPIHVIT: 3 kpl 1 sipuli silputtuna 1 valkosipulinkynsi silputtuna nokare voita 300 g poron jauhelihaa 1 kananmuna 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippurirouhetta 1/2 tl kuivattua tim...
28.01.2015 | Kommentteja 1 |
Makunystyrä
Kylmäsavuporo-juustokeitto
KYLMÄSAVUPORO-JUUSTOKEITTO 250 g kasvissuikalesekoitusta (pakaste) nokare voita 2 reilun kokoista perunaa 8 dl vettä 2 dl kuohukermaa 3 rkl riistafondia 2 pkt (à 250 g) kylmäsavuporo Koskenlaskija...
06.01.2015 | Kommentteja 0 |
Makunystyrä
Poron sisäfilee
PORON SISÄFILEE kahdelle 2 poron sisäfileetä (á n. 150g) marinadi: 3 rkl rosmariininmakuista oliiviöljyä 1 tl gourmetsuolaa 1/2 tl mustapippurirouhetta 2 tuoretta rosmariinin oksaa (nyp...
08.02.2014 | Kommentteja 0 |
Makunystyrä
Poro-kantarelli-pekonipihvit
PORO-KANTARELLI-PEKONIPIHVIT 8 kpl 1 sipuli silputtuna 1 prk säilykekantarelleja valutettuna ja silputtuna (jos on tuoreita saatavilla, aina parempi 2 tl Falksaltin Gourmetsuolaa, joka sisält...
24.11.2013 | Kommentteja 0 |
Makunystyrä
1
2
Sivuosumia
Kuusimetsä...
07.03.2024 |
Pikilangan purulaari
Tuotteet ja hinnat...
01.01.2024 |
TUOTTEET JA HINNAT
Poron kylmäsavupaistilla ...
25.12.2023 |
Kropsua eväänä
Joulukuun kalenteri...
23.12.2023 |
Elämä on
Pellillinen poropiirakkaa...
22.12.2023 |
Mimmin keittiö
MITEN VÄHÄLLÄ...
17.12.2023 |
Runovaari
Joulun odotuksen aikaa...
11.12.2023 |
Mummo ja Paavo
Rakettimatka jouluun jatk...
10.12.2023 |
Käden jälkiä
Joulukukka, poro ja koron...
09.12.2023 |
Khtlsvrn jutut
TEHTÄVÄ KUN ON TEHTÄVÄ...
05.12.2023 |
Runovaari
Marraskalenterista 3.11.2...
05.11.2023 |
KuusiÄssää JOULUBLOGI
Ulkoruokintaa...
02.11.2023 |
Pikilangan purulaari
Sakatista 100 miljardia, ...
30.10.2023 |
Ihmisiä telineillä
18.10.2023 Päättymätön ....
18.10.2023 |
Astelen, katselen...ihmettelen
Suurin osa opiskelusta on...
19.09.2023 |
Ihmisiä telineillä